Wok de légumes au tofu fumé

Le wok est un mode de cuisson ancestral qui permet de nombreuses combinaison de légumes, riz, nouilles sautés. Il permet […]

Colombo de tempeh

Un grand classique de la cuisine des Antilles revisité à la manière végétarienne. Ce plat est l’accord parfait entre la […]

Brochette de tempeh tandoori et aubergines grillées

Le tandoori est un mélange indien d’épices rôties. D’une couleur rouge-brun et d’une saveur plutôt forte, le tandoori est utilisé […]

Riz indien aux fruits secs et aux épices douces

Cet accompagnement est parfait avec n’importe quel plat indien en sauce. Choisissez le riz Basmati complet, il comporte plus de […]

Croquettes de lentilles à l’indienne

Servies en aperitif, en plat principale avec une sauce raïta, ou pour accompagner un plat de riz basmati, vous allez […]

Couscous boulettes végétalien

Il paraît que le couscous est un des plats préférés des français. Pas étonnant ! Qui peut résister aux doux […]

Poivrons farcis aux lentilles corail et céréales

Ces poivrons farcis constituent un véritable plat complet, simple et plein de soleil.

Carottes épicées au lait de coco et ses Dosas (crêpes indiennes)

Ce plat très simple à réaliser va enchanter vos papilles avec ses parfums de cumin, de coriandre, de piments, le […]

“Steak” de chou fleur

Comme je ne suis pas un grand fan du chou fleur (je ne pense pas être le seul 😉 ), […]

Salade d’artichauts à la libanaise

Une salade à déguster tiède où vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne.