Wok de légumes au tofu fumé

Le wok est un mode de cuisson ancestral qui permet de nombreuses combinaison de légumes, riz, nouilles sautés. Il permet […]

Potée de choux au seitan fumé maison

Une soupe auvergnate traditionnelle revisité en version végétalienne. Une soupe réconfortante et savoureuse, un repas complet dans votre assiette à […]

Brochettes de seitan Yakitori

En japonais Yakitori signifie “oiseau grillé”. Ici la version végétarienne de ces brochettes marinées aux saveurs sucrées – salées. Ici […]

Sucettes de tofu sauce barbecue à l’abricot

Une sauce barbecue aux abricots pour des saveurs estivales sucrées-salées. Une façon originale de consommer le tofu qui va ravir […]

Lasagne de légumes sans pâte

Cette recette est très légére puisqu’elle ne comporte que 250 calories par portion. Bien que beaucoup plus light que son […]

Lasagnes vivantes à la ricotta végétale

Une façon fraîche, végétalienne et légére de revisiter ce grand classique de la cuisine familiale. Ce plat de cuisine crue […]

Boulettes de viande végétariennes

Ces boulettes végétariennes accompagneront volontier une sauce tomate et des spaghetti pour le plaisir de tous !

Pâtes à la crème crudivore

Des pâtes de légumes recouvertes d’une sauce crémeuse qui ravira les amateurs de carbonara.

Salade de nouilles, endives et amandes

Salade de nouilles, endives et amandes

  Les salades de pâtes sont un classique des pique-niques d’été. Ici je vous propose plutôt une manière d’accommoder un […]

Poêlée de seitan et choux-de-Bruxelles sauce aigre-douce

Poêlée de seitan et choux-de-Bruxelles sauce aigre-douce

Parce que j’aime les choux-de-Bruxelles frais et que je trouve qu’ils mettent une jolie pointe de vert dans l’assiette, je […]