Koftas de choux et leur sauce épicée
La cuisine indienne végétarienne est riche de milliers de recettes qui nous font découvrir les légumes sous des formes inattendues […]
Gaufres végétaliennes
Si vous n’avez d’appareil à gaufre tapez chez vos voisins, ou courez chez D*R*Y ! En effet, il serait regrettable […]
Glaçage miroir au chocolat végétalien
Ce glaçage peut être étalé sur un gâteau tel que le Boston Cream Pie. On peut aussi s’en servir de […]
Bavarois vegan rose, framboises, litchis
Aucun produit d’origine animal n’a été nécessaire pour réaliser ce gâteau superbe. Il n’est pas que beau, il est subtilement […]
Fenouils glacés à l’orange
Un accompagnement aigre doux aussi bon que beau. La saveur anisée du fenouil est un régal avec l’acidité sucrée de […]
Couscous boulettes végétalien
Il paraît que le couscous est un des plats préférés des français. Pas étonnant ! Qui peut résister aux doux […]
Salade de lentilles beluga, bulgour et grenade
Une salade compléte qui mélange céréales et légumineuses à emporter partout
Sabji de brocoli
Le Sabji est dans la tradition de la cuisine indienne une façon douce et épicée de cuire les légumes sautés.
Sauce pour nem
Une sauce qui pourra accompagner n’importe quelle salade, en particulier un bo bun.
Seitan au curry
Ce seitan vous permettra de réaliser un bon nombre de plats asiatique, nems, seitan laqué…