Recettes

Brochette de tempeh tandoori et aubergines grillées

Le tandoori est un mélange indien d’épices rôties. D’une couleur rouge-brun et d’une saveur plutôt forte, le tandoori est utilisé […]

Terrine végétarienne noix et lentilles

Un grand classique de la cuisine végétarienne. A décliner avec des haricots de toutes sortes et à parfumer avec les […]

Tarte à l’ail et fines herbes

La cuisine végétarienne laisse libre cours à l’imagination pour créer de multiples et savoureuse tartes salées. Retrouvez ici les saveurs […]

Riz indien aux fruits secs et aux épices douces

Cet accompagnement est parfait avec n’importe quel plat indien en sauce. Choisissez le riz Basmati complet, il comporte plus de […]

Blettes à l’indienne

Un plat exotique avec un légume qui l’est beaucoup moins. Vous apprécierez les couleurs et les saveurs épicées de ce […]

Hachis Parmentien végétalien

Le hachis Parmentier un plat familiale par excellence !  Revisité ici version végétalien il n’en reste pas moins gourmand. Vous […]

Raïta vegétalien

Le Raïta appelé aussi Pachadi est un condiment au yaourt originaire d’Inde, du Pakistan mais aussi du Bangladesh. Très rafraichissant, […]

Sucettes de tofu sauce barbecue à l’abricot

Une sauce barbecue aux abricots pour des saveurs estivales sucrées-salées. Une façon originale de consommer le tofu qui va ravir […]

Tempeh au curry et lait de coco

Le tempeh est originaire d’Indonésie il est fabriqué à base de soja fermenté. C’est un trésor de bienfait car il […]

Croquettes de lentilles à l’indienne

Servies en aperitif, en plat principale avec une sauce raïta, ou pour accompagner un plat de riz basmati, vous allez […]