Salade d’artichauts à la libanaise
Une salade à déguster tiède où vous retrouverez toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne.
Salade d’artichauts à la libanaise
Par Publié: février 1, 2013
- Produit: 4 Portions
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 20 mins
- Prêt dans: 40 mins
Pensez à utiliser une huile d'olive de grande qualité, votre salade n'en sera que plus parfumée.
Ingrédients
Instructions
- Préparez un grand saladier d’eau froide agrémenté du jus d’un demi citron. Tournez les artichauts, débarrassez les de leur barbe. Puis plongez les au fur et à mesure dans l’eau citronnée pour qu’ils ne noircissent pas.
- Faites cuire les artichauts 20 minutes à la vapeur.
- Laissez les tiédir.
- Servir les artichauts tièdes arrosés d’huile d’olive, de sel et d’ail et coriandre hachée.
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