Miroir à la mangue vegan
Je vous propose aujourd’hui un dessert tout en douceur au léger parfum d’exotisme. Laissez- vous tenter par ce gâteau à la mangue et 100 % végétal.
J’ai utilisé pour ce gâteau un moule de la marque « Tefal proflex », qui comprend une base en verre (qui sert ensuite de plat de présentation) additionné d’un contour en silicone de 26 cm de diamètre. Vous pouvez aussi utiliser un cercle de pâtissier qui fera tout aussi bien l’affaire.
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