Sauce pour nem

Par Pascale Publié: janvier 31, 2013

Une sauce qui pourra accompagner n'importe quelle salade, en particulier un bo bun.

Ingrédients

• 1 Tasse Sauce Soja
• 1/2 Tasse Sucre
• 4 Tasses Eau
• 1 Tasse Vinaigre de vin blanc
• 2 Gousses Ail pilées
• 1 Carotte(s) rapèe
• Piment

Instructions

1. Faites chauffer la sauce soja, le sucre, le vinaigre et l’eau. Remuez le tout jusqu’à faire fondre le sucre. Laissez refroidir et ajoutez l’ail, la carotte et le piment.
   
2. Cette sauce se conserve très bien durant une semaine dans un bocal fermé au frigo.
   

• Cuisine: Asiatique