31 janvier 2013 de

Bouillon asiatique (pour seitan)

Outre la préparation du seitan, ce bouillon se déguste en entrée avec des vermicelles de riz. Il peut aussi servir de base à un fond de sauce pour une touche d’originalité.

Bouillon asiatique

Par Pascale Publié: janvier 31, 2013

    Outre la préparation du seitan, ce bouillon se déguste en entrée avec des vermicelles de riz. Il peut aussi servir de base à un …

    Ingrédients

    Instructions

    1. Portez le bouillon à frémissement. Plongez y les boules de seitan et faire cuire environ 30 minutes. Le seitan va tripler de volume.
    2. Laissez refroidir les boules dans leur bouillon. Il est préférable de les préparer la veille.

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