Koftas de choux et leur sauce épicée

IMG_6285

La cuisine indienne végétarienne est riche de milliers de recettes qui nous font découvrir les légumes sous des formes inattendues mais toujours savoureuses.

Ces koftas, peuvent être également confectionnées à base  de courgettes râpée, carottes râpées, ou tout autres légumes.