25 janvier 2013 de

Pot-au-feu de seitan

pot-au-feu-de-seitan

Un pot-au-feu végétarien, c’est possible grâce au seitan qui est parfait pour ce type de plat mijoté.

J’ai utiliser cette recette de seitan pour ce pot-eu-feu (plongez les boulettes de pâte crue dans le bouillons de légumes). Mais vous pouvez aussi utiliser un seitan du commerce, dans ce cas vous pouvez réduire un peu le temps de cuisson.