Soupe de pois cassés rapido

Par Pascale Publié: octobre 18, 2013

• Produit: 6 Portions
• Préparation: 10 mins
• Cuisine: 40 mins
• Prêt dans: 50 mins

Un véritable trésor pour l'hiver que cette soupe roborative aux notes fumées. Un plat de résistance réconfortant qui va …

Ingrédients

• 250 g Pois cassés
• 2 l Bouillon de légumes
• 1 Oignon
• 1 Pomme de terre
• 1 cc Paprika fumé
• Sel et poivre

Instructions

1. Rincez les pois cassés sous l'eau froide. Coupez les légumes en morceaux. Mettre le tout dans une marmite couvrir avec le bouillon. Faites cuire 40 minutes. Remuez de temps en temps car les pois ont tendance à se coller au fond de la marmite.
   
2. Mixez la soupe, ajoutez le paprika et rectifiez l'assaisonnement sel et poivre si nécessaire.
   

• Cuisine: French
• Type de plat: Accompagnement