Europe 1 midi – Faut-il encore manger de la viande ? – 16/01/13

Du sérieux, de la convivialité, une forme incisive et pertinente sur un fond d’humeur et de décontraction pour ce grand rendez-vous d’information.

Ses invités :

• Aymeric Caron Chroniqueur dans On n’est pas couché sur France 2, végétarien assumé il publie No Steak sortie le 16 janvier 2013 chez Fayard.
• Michel Turin, ancien journaliste économique, auteur de Halal à tous les étals chez Calmann-Lévy
• René Laporte, agronome économiste, auteur avec Pascal Mainsant de La viande voit rouge chez Fayard
• Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste à l’hôpital Necker, fondatrice de l’école de nutrition EPM (Enseignement Pratique et Médical)