Fer
L’alimentation végétalienne et les minéraux
Une personne végétalienne ne consomme ni viande, ni poisson, ni produits laitiers, ni œufs. Cependant, un tel régime peut tout […]
Le rôle du fer dans l’organisme et la quantité nécessaire
Le fer est un élément nutritionnel essentiel pour le fonctionnement de l’organisme. Il contribue à la synthèse de l’hémoglobine (transport […]
Alimentation végétarienne : carence or not carence ?
Par définition, un régime végétarien exclut toute consommation de chair animale, ce qui comprend donc la viande et le poisson. […]
