5 septembre 2013 de

Brochettes de seitan Yakitori

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En japonais Yakitori signifie « oiseau grillé ». Ici la version végétarienne de ces brochettes marinées aux saveurs sucrées – salées. Ici nous avons utilisé du seitan pour confectionner ces brochettes mais on peut imaginer la même recette avec des dés de tempeh. Accompagnées d’un wok de légumes sautés et de quelques nouilles sobas et vous voilà transporté au pays du soleil levant.