Clafoutis de cerises

Par Pascale Publié: juillet 10, 2013

• Produit: 6 Portions
• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 30 mins
• Prêt dans: 45 mins

Ha! Quelle belle saison que le temps des cerises ! Profitons en car elle est courte ! Et si on dégustait un clafoutis délicieux …

Ingrédients

• 500 g Cerises dénoyeautées
• 100 g Farine
• 1 sachet Levure chimique
• 100 g Sucre roux
• 45 g Poudre d'amande
• 1 pincée Sel
• 30 g Margarine
• 20 cl Créme d'avoine
• 20 cl Crème d'amande
• 1 cc Vanille en poudre
• 2 CS Purée d'amande complète

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. Pendant ce temps faites chauffer à feu trés doux les crèmes végétales, la margarine et la purée d'amande.
   
2. Versez le mélange tiédis sur les ingrédients secs. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogéne.
   
3. Dans un moule à manqué en silicone de 25 cm, déposez la moitié des cerises. Versez par dessus l'appareil à clafoutis, puis ajoutez l'autre moitié des cerises.
   
4. Enfournez durant 30 minutes dans un four pré chauffé à 195°. Au bout des 30 minutes de cuisson, laissez refroidir le clafoutis. Lorsqu'il est froid placez le 2h au frigo avant de le déguster.
   

• Cuisine: Fait Maison
• Type de plat: Dessert