cuisine vivante

Ratatouille froide et son pesto à l’huile d’olives

Avec les beaux jours arrivent ce que l’on appelle communément les légumes du soleil. Et bien évidemment on succombe tous […]

Houmous cru

L’alimentation crue dite aussi “vivante” gagne du terrain dans nos assiettes. Elle permet de consommer tous les nutriments d’un végétale […]

Pâtes à la crème crudivore

Des pâtes de légumes recouvertes d’une sauce crémeuse qui ravira les amateurs de carbonara.

Spaghetti de courgette et son pesto d’asperge

Une recette sans cuisson et qui révèle la saveur délicate de l’aspérge.