Posts by Pascale

Brochettes de seitan Yakitori

En japonais Yakitori signifie “oiseau grillé”. Ici la version végétarienne de ces brochettes marinées aux saveurs sucrées – salées. Ici […]

Colombo de tempeh

Un grand classique de la cuisine des Antilles revisité à la manière végétarienne. Ce plat est l’accord parfait entre la […]

Pancakes végétaliens

Pour un brunch dominical réussi, ou pour se faire plaisir au dessert rien de mieux que de savoureux pancakes. Tous […]

Bavarois vegan rose, framboises, litchis

Aucun produit d’origine animal n’a été nécessaire pour réaliser ce gâteau superbe. Il n’est pas que beau, il est subtilement […]

Fenouils glacés à l’orange

Un accompagnement aigre doux aussi bon que beau. La saveur anisée du fenouil est un régal avec l’acidité sucrée de […]

Risotto aux légumes du soleil

Sur la base des légumes qui composent la ratatouille, ce risotto est l’accompagnement idéal de vos belles salade d’été. Un […]

Brochette de tempeh tandoori et aubergines grillées

Le tandoori est un mélange indien d’épices rôties. D’une couleur rouge-brun et d’une saveur plutôt forte, le tandoori est utilisé […]

Terrine végétarienne noix et lentilles

Un grand classique de la cuisine végétarienne. A décliner avec des haricots de toutes sortes et à parfumer avec les […]

Tarte à l’ail et fines herbes

La cuisine végétarienne laisse libre cours à l’imagination pour créer de multiples et savoureuse tartes salées. Retrouvez ici les saveurs […]

Riz indien aux fruits secs et aux épices douces

Cet accompagnement est parfait avec n’importe quel plat indien en sauce. Choisissez le riz Basmati complet, il comporte plus de […]