vegan

Poivrons farcis vegans

A déguster chaud ou froid, accompagné d’une crudité et d’un fruit vous aurez un repas complet.

Salade de lentilles beluga, bulgour et grenade

Une salade compléte qui mélange céréales et légumineuses  à emporter partout

Colombo de carottes

Je vous propose un plat aux saveurs antillaises grâce à la poudre à colombo, mais pas tout à fait traditionnel […]

Puddings à l’orange

J’adore les puddings pour plusieurs raisons. Principalement parce qu’ils sont une manière hyper gourmande d’utiliser les restes de pain sec […]

Aubergines farcies

La fameuse aubergine farcie en mode végan, qui change agréablement de toutes les autres recettes classiques à base de viande.

Bouillon asiatique (pour seitan)

Outre la préparation du seitan, ce bouillon se déguste en entrée avec des vermicelles de riz. Il peut aussi servir […]

Tourte aux légumes d’hiver et safran

Si vous avez envie d’un plat réconfortant pour affronter les froides journées d’hiver, cette tourte est faite pour vous. Savoureuse […]

Seitan

Seitan

Ce seitan maison se prête à de nombreuses recettes : pot au feu, goulasch, bourguignon … ou encore cette recette de Pot-au-Feu. Traditionnellement […]

Pot-au-feu de seitan

Un pot-au-feu végétarien, c’est possible grâce au seitan qui est parfait pour ce type de plat mijoté. J’ai utiliser cette […]

Bouillabaisse végétarienne

Une gourmande marmite de légumes du soleil, rien que pour le plaisir.