Koftas de choux et leur sauce épicée
La cuisine indienne végétarienne est riche de milliers de recettes qui nous font découvrir les légumes sous des formes inattendues […]
Brochettes de seitan Yakitori
En japonais Yakitori signifie « oiseau grillé ». Ici la version végétarienne de ces brochettes marinées aux saveurs sucrées – salées. Ici […]
Colombo de tempeh
Un grand classique de la cuisine des Antilles revisité à la manière végétarienne. Ce plat est l’accord parfait entre la […]
Raïta vegétalien
Le Raïta appelé aussi Pachadi est un condiment au yaourt originaire d’Inde, du Pakistan mais aussi du Bangladesh. Très rafraichissant, […]
Sucettes de tofu sauce barbecue à l’abricot
Une sauce barbecue aux abricots pour des saveurs estivales sucrées-salées. Une façon originale de consommer le tofu qui va ravir […]
Croquettes de lentilles à l’indienne
Servies en aperitif, en plat principale avec une sauce raïta, ou pour accompagner un plat de riz basmati, vous allez […]
